Овочевий ніж - один з найчастіше використовуваних при приготування їжі як удома, так і в ресторані.
Лезо виготовлене з нержавіючої сталі марки 3Ст13, не тьмяніє, має високу пластичність, дуже довго залишається гострим, стійким до корозії та високих температур. Ергономічна протиковзка рукоятка, виконана з РОМ термостійкого, твердого матеріалу, що відповідає європейським харчовим стандартам.