Каструля Bollire (PALERMO BR-2104) виготовлена з нержавіючої сталі з низьким вмістом вуглецю AISI 201 (18/1), стійка до корозії та витримує короткочасні температури підйому до 900 °C.
Внутрішнє покриття
Дзеркальне полірування, відмітка літражу на внутрішній стороні. Відмітка внутрішнього обсягу допоможе правильно зберегти пропорції інгредієнтів.
Зовнішнє покриття
Сатинова полірування на 2/3 корпуси, дзеркальне полірування на 1/3 корпусу -serif;">.
Матеріал кришки
Кришка із термостійкого скла з отвором для випуску пари. Обідок із нержавіючої сталі захищає кришку від тріщин та зсувів.
Ручки
Лита нержавіюча сталь із силіконовими вставками.
Технологія дна
Потрійне штамповане та плавлене дно (алюміній 1 мм, залізо 1 мм, алюміній 1 мм). У нижній частині капсули використовуються дві алюмінієві пластини 1 мм і одна залізна пластина 1 мм, конструкції яких влаштовані таким чином, що вони нагріваються не тільки в місці нагріву, але й тепло розподіляють по всій площі. Таким чином, тепло від дна рівномірно поширюється на всі боки каструлі, підтримуючи однакову температуру у всій каструлі та прискорюючи приготування їжі. Алюміній накопичує тепло і розподіляє енергію всередині каструлі після вимкнення плити, що дозволяє знизити споживання газу або електроенергії.
Тип плити
Може використовуватися з плитами будь-якого типу, включаючи індукційні. Не для використання у духовці.
