Сотейник Stella Nova 12226 от Kela – удобный и функциональный гибрид кастрюли и сковороды, который давно оценён по достоинству профессиональными поварами. Сотейник отличается универсальностью. Также он несколько тяжелее, чем традиционная сковорода, поскольку стенки и дно выполнены из более толстого металла.
Используя этот вид посуды, можно существенно разнообразить повседневное меню. Если необходимо поджарить мясо, рыбу или овощи, сотейник можно использовать как обычную сковороду. Но главное предназначение этого типа посуды – томление или тушение. В сотейнике получаются вкусные каши, рагу, плов, соте, соусы, подливы и омлеты. Продукты не подгорают и не прилипают ко дну. Особенность конструкции позволяет блюду равномерно прогреться со всех сторон. Мясо, овощи, рыба медленно тушатся в своём соку. Масло и жиры можно использовать в минимальном количестве.
Достоинства сотейника Stella Nova 12226 от Kela:
- функциональность – посуда подходит для пассировки, тушения, варки и жарки;
- размеры сотейника: 32 х 32 х 9 см;
- материал – литой алюминий с трёхслойным антипригарным покрытием;
- наличие крышки из жаропрочного стекла, усиленной специальным ободком, которая плотно закрывает сотейник, удерживая естественную влагу и соки внутри;
- способность аккумулировать тепло – это происходит благодаря глубокой форме, толстому дну и наличию крышки;
- прозрачная крышка позволяет полностью контролировать процесс приготовления блюд;
- широкие, удобные ручки, изготовленные по технологии soft touch, не нагреваются и позволяют легко перемещать посуду;
- подходит для эксплуатации на всех типах плит;
- уменьшение времени приготовления еды, поскольку пища готовится быстрее, чем в сковороде;
- хороший вкус блюд – продукты равномерно прогреваются и не подгорают;
- универсальность – один сотейник способен заменить кастрюлю и сковороду, а, значит, в шкафу или на полке появится свободное место.
Для большей долговечности не рекомендуется использовать металлические предметы для переворачивания и перемешивания: применяйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки и ложки. Помните, что резкие перепады температуры приводят к повреждению антипригарного покрытия и разрушению стекла. Также запрещено резать продукты и блюда ножом прямо в сотейнике. Рекомендуется мыть вручную.