Сковорода WOK W30 с уникальным полусферическим дном от производителя Brizoll изготовлена из чугуна. Чугунная посуда для приготовления пищи не теряет своей актуальности множество лет. Её ценят, прежде всего, за особое качество жарки и рекордную долговечность. А современные модели, помимо вышеперечисленных качеств, обладают стильным дизайном и совместимостью с индукционными плитами.
Важным преимуществом сковороды W30 является способность равномерно прогреваться и удерживать тепло длительное время. Даже после снятия сковороды с плиты процесс приготовления в ней не завершается, поскольку внутри ещё долгое время сохраняется нужная температура. Блюдо доходит до нужной кондиции само.
Чугун славится тем, что в процессе длительной эксплуатации приобретает антипригарные свойства. Пористая структура металла впитывает жиры, образуя естественную антипригарную плёнку. Если не смывать её жёсткими моющими средствами, продукты будут отделяться от стенок сковороды без каких-либо усилий. Не стоит забывать, что чугунная посуда – одна из самых экологичных и безопасных для здоровья, поскольку в процессе нагрева не выделяются вредные химические соединения.
Преимущества чугунной сковороды W30 от производителя Brizoll:
- Вкус блюда. Прежде всего, стоит отметить особый аромат и вкус блюд, которые получаются именно в чугунной сковороде.
- Чугун долговечен. Вам не придётся покупать чугунную сковороду несколько раз. Однажды приобретённая, она прослужит верой и правдой много лет, и вы сможете передать её по наследству. У чугуна практически неограниченный срок эксплуатации.
- Пища не пригорает.
- Чугун экологичен.
- Чугун экономичен. Толстые стенки чугунной сковороды прекрасно сохраняют тепло. Блюдо, приготовленное в ней, долго будет оставаться тёплым и вам не придётся его часто подогревать.
- Универсальная посуда. В такой сковороде можно приготовить любое блюдо.
- Чугун не окисляется. А это значит, что вы можете готовить в нём блюда с любыми соусами, даже с теми, которые включают в себя кислоты и уксус, например, мясо или овощи в кисло-сладком соусе.
- Чугун прекрасно сохраняет форму.
- Можно использовать на открытом огне.
- Прочность. Чугунную сковороду очень сложно сломать или повредить. Трещины на ней могут появиться только при несоблюдении правил эксплуатации (например, если вы уроните её с большой высоты на твёрдую поверхность). Чугун также «не любит» резких перепадов температуры.
- Очень прост в уходе. После приготовления пищи достаточно вымыть чугунную сковороду в тёплой мыльной воде и вытереть сухим полотенцем. Хранить такую посуду рекомендуется в сухом, регулярно проветриваемом месте.
- Чугун не ржавеет. Изделие из чугуна практически не подвержено ржавлению. Это происходит очень редко. Чтобы наверняка избежать подобной неприятности, чугунную посуду рекомендуется после эксплуатации насухо вытереть полотенцем и смазать тонким слоем любого растительного масла.