Домашняя лапша высоко ценится гурманами за уникальные оттенки вкуса, нежную текстуру и максимально натуральный состав. Промышленное производство часто вынуждено использовать добавки для длительного хранения. Недобросовестные марки заменяют муку из твёрдых сортов пшеницы на сырье более низкого качества. Приготовление лапши своими руками исключает подобные проблемы. Главным фактором против домашней лапши обычно выступает нежелание возиться с тестом. Достаточно сложно раскатать пласт до идеальной толщины и нарезать его на одинаково красивые кусочки. Лапшерезка Maestro 1679R-MR призвана максимально ускорить и упросить этот процесс. За несколько минут прибор выдаёт готовый полуфабрикат. Нужно лишь установить нужную насадку для формирования и настроить толщину нарезки. Конструкция лапшерезки представляет собой два валика, заключённых в прямоугольный корпус. Тесто пропускают в промежуток между данными элементами. Расстояние между ними регулируется – так меняется уровень сжатия и получается нужная толщина. Кроме насадок для нарезки теста машинка имеет в комплекте насадку для равиоли.
Особенности:
- Лапшерезка с насадкой для равиоли предназначена для раскатки, нарезания теста и формирования равиоли.
- Материал: нержавеющая сталь, металл.
- Сменные ножи для нарезания в комплекте: 2 мм, 6,5 мм.
- Регулировка толщины раскатки теста.
- Габаритные размеры съёмной насадки для нарезки теста: 18,5 х 9 х 5 см.
- Габаритные размеры насадки для формирования равиоли (в ленте по 2 шт. в ряд): 16 х 10,5 см.
- Механический принцип работы.
- Ширина раскатываемого теста: 14,5 см.