Універсальний інструмент на будь-якій кухні
За допомогою правильних ножів можна опанувати рецепти як західної, так і східної кухні, а також реалізувати найсміливіші кулінарні задуми.
Дерев'яна підставка
Особлива похила форма чудово підходить для швидкого доступу до ножів і просто тішить око своєю солідністю
Якість починається з матеріалів
Нержавіюча сталь 30Cr13 відноситься до мартенситних сталей, вона відрізняється високою твердістю та чудовою стійкістю до корозії та подряпин, ножі з цієї сталі користуються заслуженою популярністю у кухарів по всьому світу. І навіть такого матеріалу для виготовлення ножів Huo Hou використовується в 1.5 рази більше, ніж для звичайних ножів, щоб зробити їх міцнішими та довговічнішими.
Поліпропіленова рукоятка
Високо кристалічний поліпропілен має високу міцність, він не містить токсинів, не видає неприємного запаху і не втрачає форми навіть при температурі 100°С. Тому поліпропілен є чудовим матеріалом для рукояток ножів - йому можна надати будь-яку форму та фактуру, його можна мити в посудомийній машині і навіть поміщати в стерилізатор.
Підставка з натурального дерева
Натуральне дерево, оброблене за особливою технологією, може похвалитися як приємною фактурою, так і стійкістю до впливу вологи, плісняви, бактерій та утворення тріщин. Дерево повністю безпечне для здоров'я, а також чудово підходить для кухні будь-якого стилю.
Професійне загартування
Процес гарту з сильним нагріванням і швидким охолодженням служить для надання клинку високої твердості. Після гарту всі клинки опускаються в крижану воду, щоб вони могли краще тримати власну форму.
Довго зберігає гостроту
Клинки ножів заточуються вручну на вологому камені, що дозволяє досягти гостроти ріжучої кромки, що перевершує будь-які результати заточування на грубих абразивних колах. Кожна сторона заточується на алмазному камені під кутом 40-45°, за рахунок чого створюється рівна кромка, що довго зберігає свою гостроту.
Мінімалістичний сучасний дизайн
Орієнтуючись на звички та темп життя молоді, Huo Hou відійшла від традиційного дизайну, зменшивши ширину рукоятки всього до 2 см, одночасно зробивши їх більш ергономічними та зручними для тривалої роботи.
Зручна підставка зі швидким доступом
Кут нахилу підставки підібраний спеціально для зручного доступу та розміщення ножів. Щоб вибрати найзручніший кут, було випробувано 13 інших варіантів, навіть із нахилом як у Пізанської вежі, але тільки один, найзручніший, надав форму підставці Huo Hou.