Современные производители предлагают огромное количество кухонных принадлежностей, которые отличаются размером, назначением, ценовым диапазоном и материалом изготовления. Это касается и форм для запекания. Профессиональные повара рекомендуют обратить внимание на керамические формы для запекания, которые обладают рядом преимуществ:
- универсальность;
- экологическая безопасность;
- широкий ассортимент;
- наличие термостойкого защитного слоя;
- высокие антиаллергические показатели;
- равномерный прогрев всей поверхности без пригоревших участков;
- максимальное сохранение всех витаминов и микроэлементов;
- высокие эстетические показатели и возможность подавать блюда непосредственно в керамической ёмкости;
- максимальное сохранение вкуса продуктов;
- возможность готовить без жира и растительного масла;
- длительное охранение тепла;
- высокая устойчивость к низким температурам;
- отсутствие химической реакции с продуктами.
Kela – немецкая компания, которая с 1903 года производит и реализует высококачественную кухонную посуду, товары для кухни и ванной комнаты. Выявлять тенденции на мировом рынке, создавать практичные, инновационные продукты с ощутимой выгодой для клиентов и непрерывно развиваться – вот цели компании, которые Kela успешно реализует на протяжении многих лет. Экологически сознательное использование ресурсов и энергии при производстве продукции Kela, сокращение загрязняющих веществ и упор на долговременное качество продукции – важная миссия компании по отношению к окружающей среде и обществу.
Прочная и надёжная керамическая (фарфоровая) форма 11686 серии Ester от бренда Kela станет незаменимым помощником в процессе приготовления вкусной и полезной еды. Для защиты посуды от жира, влаги и загрязнений внутренняя поверхность формы покрыта специальным защитным глазированным слоем. Глазированная поверхность также выполняет функции антипригарного покрытия. Форма для выпечки в белоснежном исполнении может использоваться в духовке при температуре до 280°С.
Преимущество керамической формы Ester 11686 в том, что блюда в ней не пригорают, её можно использовать в духовке, микроволновой печи, хранить в холодильнике. Она не впитывает посторонние запахи, блюда, приготовленные в керамической форме, сохраняют максимум полезных свойств. В форме из такого материала хорошо готовить запеканки, мясо и рыбу, нежные блюда, требующие медленного тушения, например, лазанью или омлет.
Керамическая форма прослужит вам долго, если помнить несколько простых правил касательно эксплуатации:
- непереносимость резких температурных перепадов;
- необходимость тщательного удаления всех остатков пищи, чтобы они не пригорели в процессе последующей эксплуатации;
- хрупкость: такая посуда боится падений и резких ударов, так как рискует не только разбиться, но и получить сколы.